Kulinarisches Training und Start
Rosin erlernte das traditionelle Kochen in der Hotel – und Gaststättenschule Gelsenkirchen. Aufgrund seiner Liebe zum Kochen arbeitete er in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Spanien, Frankreich und Deutschland. Diese Begegnungen lehrten ihn andere Kochansätze und verbesserten seine Fähigkeiten.