Olmo hatte mit Spanien ähnlich bemerkenswerte
internationale Erfolge. Er spielte für Spanien auf vielen Juniorenebenen und wurde 2019 aufgrund seiner Leistungen in den Spitzenkader berufen. Nur drei Minuten nach seinem Wechsel kam er zum ersten Mal in einem Qualifikationsspiel zur UEFA Euro 2020 gegen Malta zum Einsatz. Dieses Traumdebüt hat seine Begabung und sein Versprechen deutlich unter Beweis gestellt. Olmo schloss sich später der spanischen Mannschaft für die EM 2020 an, wo er maßgeblich dazu beitrug, dass die Mannschaft ins Halbfinale einzog. Sein Erfindungsreichtum, seine Vision und seine Fähigkeit, mit seinem präzisen Passspiel und Dribbling die Verteidigung zu öffnen, zeichneten seine Leistungen aus.
Olmos Spielansatz verbindet die taktische Disziplin, die er in Deutschland und Kroatien aufgriff, mit spanischer technischer Delikatesse. Seine außergewöhnliche Ballkontrolle, seine schnellen Füße und seine Spiellesefähigkeiten sind bekannt. Jede Mannschaft würde von seiner Anpassungsfähigkeit profitieren, wenn sie im angreifenden Drittel über mehrere Punkte hinweg spielt. Unabhängig davon, ob Olmo Flügelspieler, offensiver Mittelfeldspieler oder sogar Stürmer ist, helfen ihm sein Intellekt und seine Flexibilität, sehr einflussreich zu sein.